Conceptul
Rodizio
✻
Termenul RODIZIO se referă la un restaurant tip steakhouse brazilian.
Conceptul
Churrasco
✻
Termenul CHURRASCO ia naștere în țările vorbitoare de spaniolă și portugheză după colonizarea Americii de Sud.
Când vorbim de Churrasco nu ne referim la o simplă carne la grătar ci de un simbol al bucătăriei braziliene din carne atent selecționată, preparată după rețete tipice, marinată, pentru a-i conferi un gust și o frăgezime aparte. Este pregătită pe sapdă și gătită pe cărbuni încinși.
